Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что говорит о молодости и свежести вина.
Вкус: Вино наделено богатым и сложным вкусом, который характеризуется сбалансированной кислотностью и гладкими танинами. Оно характеризуется средним телом и долгим завершением с тонами красных фруктов, таких как вишня и малина, а также оттенками специй и тонким земляным подтекстом. Вино имеет приятную и элегантную структуру, благодаря которой его легко пить.
Аромат: Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом с тонами спелых красных фруктов и оттенком ванили. В нем также присутствует тонкий цветочный подтекст, который придает вину свежесть.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, пасту с соусами на основе томатов и выдержанные сыры. Оно также является прекрасным дополнением к традиционным тосканским блюдам, таким как риболлита и папарделле с рагу из дикого кабана.
Интересные факты: Barone Ricasoli - одно из старейших винных хозяйств в Италии, история которого восходит к 12 веку. Поместье расположено в самом сердце региона Кьянти Классико, и семья занимается производством вина уже более 800 лет. На этикетке изображен семейный герб, который является символом их давних традиций и приверженности качеству. Урожай 2016 года характеризовался мягкой зимой и жарким и сухим летом, что привело к созданию вина с хорошим балансом кислотности и спелости.
