Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с проблесками граната на ободке. Оно прозрачное и яркое, что говорит о хорошо сделанном вине.
Вкус: Вино наделено полнотелым и сложным вкусом со сбалансированной кислотностью и танинами. Оно обладает богатым и интенсивным ароматом с тонами черной вишни, ежевики, сливы и оттенками кожи, табака и специй. Танины округлые и шелковистые, обеспечивающие долгое и элегантное завершение.
Аромат интенсивный и сложный, с тонами спелых красных и черных фруктов, сушеных цветов, а также оттенками ванили, корицы и мускатного ореха. Запах мощный и соблазнительный, приглашающий попробовать вино.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареными овощами, блюдами из дичи и выдержанными сырами. Также это вино отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве медитативного напитка.
Интересные факты: Gaja Pieve Santa Restituta - известная винодельня, расположенная в Монтальчино, Тоскана. Винодельня была основана в 1972 году Анджело Гаджа, дальновидным виноделом, который произвел революцию в итальянской винодельческой промышленности. Винодельня производит одни из лучших вин Брунелло ди Монтальчино, включая виноград 2015 года, который считается исключительным благодаря идеальным погодным условиям во время вегетационного периода. Урожай характеризовался мягкой зимой, теплой и сухой весной, а также жарким и сухим летом, что позволило вырастить здоровый и спелый виноград с интенсивным вкусом и ароматом.
