Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зелеными отблесками, что придает ему свежий и яркий вид.
Вкус: Вкус этого вина нежный и элегантный, с легким телом и освежающей кислотностью. Ароматы цитрусовых и зеленого яблока дополняются тонкими минеральными оттенками, что создает сложный и сбалансированный вкус. Вино имеет приятное и продолжительное завершение с оттенками миндальной горечи.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с тонами белых цветов, лимона и персика. Также присутствует оттенок миндаля и тонкий травяной штрих, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, салаты и легкие макаронные блюда. Оно также отлично подходит в качестве аперитива.
Интересные факты: La Caplana - это семейная винодельня, расположенная в регионе Пьемонт в Италии. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 1900-х годов. На урожай вина Gavi DOCG 2018 года повлияло прохладное и влажное лето, что привело к низкому урожаю винограда, но также способствовало свежести и кислотности вина. Это вино изготовлено из винограда сорта Кортезе, который является единственным сортом винограда, разрешенным в апелласьоне Gavi DOCG. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация исторической виллы винодельни, которая принадлежит семье на протяжении многих поколений.
