Цвет: Вино имеет глубокий, темно-красный цвет с гранатовыми оттенками. Оно плотное и непрозрачное, что указывает на полнотелое вино.
Вкус: На вкус это вино мощное и интенсивное, со сложной гаммой ароматов. У него богатый, полнотелый вкус с мощными танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. Во вкусе преобладают ароматы темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и кассис, с оттенками специй, табака и ванили. Вино имеет долгий, стойкий финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с сочетанием фруктовых и пряных нот. В богатом букете чувствуются черные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, а также оттенки ванили, табака и дуба. Аромат элегантный и хорошо сбалансированный, отражающий качество и характер вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, дичь и твердые сыры. Его лучше всего подавать при комнатной температуре, чтобы полностью раскрыть его вкус и аромат.
Интересные факты: Quinta Sardonia - это семейная винодельня, расположенная в регионе Рибера-дель-Дуэро в Испании. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, которые помогают сохранить качество винограда и окружающей среды. Урожай 2017 года был отмечен теплой погодой и малым количеством осадков, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и высоким уровнем сахара. Этот урожай считается одним из лучших за последние годы, что позволило получить вина исключительного качества и сложности.
