Цвет: У этого вина глубокий и интенсивный цвет, с рубиново-красным оттенком, который прекрасно ловит свет.
Вкус: На вкус это вино богатое и полнотелое, со сложным набором ароматов, включающих спелые красные фрукты, такие как вишня и ежевика, а также тонкие нотки табака, кожи и земли. Танины мощные, но хорошо интегрированные, обеспечивают бархатистую текстуру, которая сохраняется на финише. В целом, это вино хорошо структурировано и сбалансировано, с долгим и приятным послевкусием.
Аромат: Нос этого вина столь же впечатляющ, букет одновременно элегантный и интенсивный. Ароматы спелых красных фруктов дополняются тонами ванили, кедра и специй, а также намеком на цветочные духи.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также станет отличным дополнением к крепким сырам, таким как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Maison Riviere - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Сент-Эмильон уже более 300 лет. Виноградник Clos de Menuts, на котором производится это вино, расположен на склонах средневековых стен города, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Урожай 2014 года характеризовался мягкой зимой, прохладной и дождливой весной и теплым и сухим летом, что привело к позднему, но отличному урожаю. В результате это вино отличается глубиной, сложностью и сбалансированностью, что делает его идеальным отражением терруара и винодельческих традиций Сент-Эмильона.
