Цвет: Вино имеет светло-золотистый цвет с отблесками зеленого, что придает ему молодость и свежесть.
Вкус: Вино с богатым и сложным вкусом с идеальным балансом кислотности и сладости. У него среднее тело с шелковисто-гладкой текстурой, скользящей по нёбу. В аромате преобладают ноты меда, абрикоса и тропических фруктов, с намеком на минеральность, которая придает глубину и сложность. Финиш длинный и продолжительный, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает прекрасным букетом спелых фруктов, особенно персиков и абрикосов, с оттенком цветочных нот. Также присутствует тонкий аромат меда и специй, придающий вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с омарами и креветками, а также с легкими блюдами из пасты и салатами. Оно также станет отличным дополнением к пряным блюдам азиатской кухни.
Интересные факты: Winery of Good Hope - это семейная винодельня, расположенная в регионе Стелленбош в Южной Африке. Марка Radford Dale названа в честь основателей, Алекса Дейла и Бена Рэдфорда, которые страстно желают производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона. Винтаж "Ренессанс Шенин Блан" 2014 года был особенно удачным благодаря идеальным погодным условиям в течение вегетационного периода, в результате чего был выращен идеально спелый виноград с превосходным вкусом и ароматом. Это вино является свидетельством приверженности винодельни к совершенству и ее стремления производить вина, которые действительно демонстрируют лучшие образцы южноафриканского виноделия.
