Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с легким фиолетовым оттенком, который привлекает внимание и говорит о полнотелом вкусовом профиле.
Вкус: На вкус это вино может похвастаться живой кислотностью, которая прекрасно сбалансирована с танинами, твердыми, но бархатистыми по текстуре. У него среднее тело с богатым, сложным вкусом, включающим ноты темных фруктов, таких как ежевика, слива и вишня, а также намеки на какао, табак и лакрицу. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляет приятное ощущение на нёбе.
Аромат этого вина такой же сложный, с букетом темных фруктов, специй и цветочных нот, которые в сочетании создают поистине пленительный обонятельный опыт. Аромат интенсивный, но утонченный, с оттенками ежевики, фиалки и черного перца.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина, тушеная говядина и мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с насыщенными сливочными сырами, такими как горгонзола и рокфор.
Интересные факты: Domenico Clerico - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Ланге в Пьемонте, Италия. Винодельня была основана в 1980-х годах Доменико Клерико, который был пионером в производстве вин Бароло в современном стиле. Вино Visadi Dolcetto Lange DOC 2014 года было произведено в год, когда погодные условия были благоприятными, что позволило собрать урожай винограда исключительной спелости и вкуса. В целом, это вино свидетельствует о страсти и преданности делу семьи Клерико, которая уже более трех десятилетий создает отмеченные наградами вина.
