Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Loading...
Виски Highland Queen
Highland Queen: Королева высокогорья у вас в гостях
История шотландского виски Хайленд Куин берёт начало в конце XIX века, когда молодой человек по имени Родерик Макдональд стал известен сначала у себя в стране, а чуть позже и в мире, как производитель блендов номер один. Позже компания выкупила небольшую, но знаменитую в Шотландии винокурню Glenmorangie, на которой «Королева высокогорья» успешно производится и по сей день.
Специфика изготовления напитка
Виски Highland Queen изготавливается из солодовых и зерновых спиртов, впоследствии выдерживаемых в бочках из-под дуба. Это придаёт напитку богатый глубокий вкус, насыщает сладостью и оттенками дыма.Производственный процесс можно разбить на ряд последовательных этапов:
- смешивание 15-20 преимущественно солодовых дистиллятов по классической рецептуре, оставшейся неизменной со времён основателя;
- двойная перегонка первой и второй дистилляции;
- минимум трёхлетнее созревание спиртовых дистиллятов в традиционных дубовых бочках для бурбона;
- с возрастом дистилляты превращаются в элитный алкоголь, в который производители добавляют очищенную природную воду, доводя его до 40 об.
Характеристики и виды
Уже порядка 120 лет компания выпускает купажированные и односолодовые виски. Время выдержки некоторых линеек просто впечатляет: это не только 3-х и 12-летние, но и редкие 30, 40 и даже 52-летние представители – для исключительных гурманов.К самым популярным среди ценителей сингл молтов и купажей можно отнести:
- 12 Years Old – в многогранном аромате односолодового виски звучат орехи и яблоки со спелой грушей. Яркий вкусовой букет содержит обжаренный солод и пряности, завершают композицию миндаль и сливки;
- Blended Scotch Whisky, 3 YO – наиболее покупаемый из всех, что объясняется невысокой стоимостью. В терпком древесном букете смешиваются лакрица и мёд, постепенно переходящие в пряную орехово-фруктовую композицию;
- Sherry Finish, 3 Years Old – купаж из сравнительно молодых спиртов, настаивавшихся в бочках из-под испанского вина. В суховатом вкусе узнаются ягодные, черносливовые и шоколадные тона. В послевкусии улавливаются явные мотивы хереса и карамели.
Wine Shopper SPB © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!