Вино Warre's Vintage Port 1980 0.75 л

Icon
Уорр'с Винтидж Порт
Артикул: 255242
38 790 руб.
Нет в наличии
м. Спортивная, Кронверкский пр-т, д. 67/13 м. Горьковская, Петроградская наб., д. 8 м. Маяковская, ул. Жуковского, д. 10 м. Чернышевская, Фурштатская ул., д. 1/14 м. Беговая, Туристская ул., д.10 корп.1

Описание

Стилистика вина:

красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:

Сверхфруктовый и ароматный, округлый и мягкий портвейн. +Исключительный портвейн от исключительного винтажа- - Wine Spectator

Гастрономия:

Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива.

Виноградники:

Виноградники имеют самую высокую категорию - +А-. В почвах преобладает аспидный сланец.

Способ выдержки:

Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.

Способ производства:

Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. +Закрепление- происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта. Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Такое происходит примерно три раза за 10 лет. Объем производства таких портвейнов очень мал – всего 2% от всего объема производства.

Отзывов на этот товар нет

Оставить отзыв