Цвет: Вино имеет блестящий, бледно-желтый цвет с оттенком зеленого.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с идеальным балансом кислотности и сладости. У него легкое тело, гладкая текстура и долгий, продолжительный финиш. Вкус сложный и многослойный, с оттенками зеленого яблока, груши, лимона и минералов. Танины тонкие, но присутствуют, придавая вину структуру и глубину.
Аромат этого вина нежный и элегантный, в нем преобладают цветочные и фруктовые ноты. В нем присутствуют оттенки белых цветов, жимолости, персика и абрикоса, а также тонкий минеральный подтекст.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, суши, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами и свежими фруктами, что делает его идеальным вином для летнего пикника или легкого обеда.
Интересные факты: Weingut Van Volxem - это семейная винодельня в регионе Саар в Германии, история которой восходит к 18 веку. Винодельня известна своими исключительными винами Рислинг, изготовленными из старых лоз, выращенных на крутых, сланцевых почвах. Урожай 2016 года был отмечен прохладной, влажной весной и теплым, сухим летом, что привело к созданию вина с превосходным балансом и сложностью. На этикетке этого вина изображен герб семьи Ван Волксем - стилизованный орел с распростертыми крыльями, символизирующий силу и свободу.
