Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Сладкое вино
Сладкие вина относят к специальным, крепленым, их получают из белого или красного винограда. Крепость алкогольного напитка этого вида составляет 14-20 градусов, а количество сахара варьируется от 80 до 150 грамм на литр. Создать достойное сладкое вино могут только опытные мастера-виноделы. Сложность в том, что необходимо создать напиток со сбалансированным содержанием сахара и тонким ароматом.
Производство сладкого вина
Виноградные вина готовят все известные виноделы мира. Для производства напитка они используют самые сладкие сорта винограда и разные методы. Чтобы получить напиток высокого содержания сахара обычно делают следующее:
- подсушивают плоды винограда;
- берут перезрелые ягоды (поздний сбор);
- заражают ягод «благородной» плесенью Бортритис;
- собирают урожай после заморозков;
- применяют более длительную выдержку и брожение.
Сложная процедура приготовления сладкого вина отражается на стоимости напитка. Цена на сладкое вино от брендов с мировым именем всегда выше сухого.
Популярные сорта сладких вин в магазине WineShopper
Заказать и купить сладкие вина для самого важного события в жизни вы всегда можете в нашем винном магазине. В каталоге вы найдете популярные сорта разных производителей:
- Мускат;
- Токай;
- Пино-Гри Ай-Даниль;
- Кукор;
- Педро;
- Бестардо Массандра;
- Мюскадель;
- Рислинг;
- Шардоне.
Подавая гостям напитки с большим содержанием сахара, помните, что сорт этого вина используют в качестве аперитива, и он также сочетается с сырами и десертом. Его можно подать в конце застолья вместе с тортом, фруктами, кремовым десертом, желе, пирожным. Есть еще одна тонкость: нужно следить, чтобы сам десерт был менее сладким, чем сам напиток. Заказать фирменный белый и красный десертный алкоголь в нашем магазине в Москве..
Wine Shopper SPB © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!