Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубинового и пурпурного. Оно непрозрачное и плотное, что говорит о глубине и потенциале сложности вина.
Вкус: На вкус это вино полнотелое, с богатой и округлой текстурой. Оно имеет твердую структуру с хорошо интегрированными танинами, обеспечивающими приятное сцепление и длительное завершение. Вкус интенсивный, с тонами спелых темных фруктов, таких как ежевика и вишня, в сочетании с оттенками специй и табака. Вино сбалансированное и элегантное, с гармоничным сочетанием кислотности, фруктов и танинов.
Аромат этого вина сложный и привлекательный, с букетом темных фруктов, таких как ежевика, черника и слива, в сочетании с тонами ванили, шоколада и кофе. В аромате также присутствуют нотки трав и специй, таких как тимьян, розмарин и черный перец, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, таким как говядина, баранина или свинина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда, и с десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Familia Zuccardi - это семейная винодельня, расположенная в регионе Мендоса в Аргентине. Они производят вино уже более 50 лет, уделяя особое внимание устойчивому и органическому производству. На этикетке этого вина изображены горы Анды, которые обеспечивают уникальный терруар для винограда, выращиваемого в этом регионе. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего виноград получился концентрированным и ароматным, со спелыми танинами.
