Портвейн

Историческая справка

 В 11-м столетии женой Генриха II Бургундского стала кастильская принцесса, дочь Альфонсо VI, который передал зятю земли в графстве Портукале, впоследствии засаженные бургундскими виноградными лозами.

В начале 18-го века местное вино не переносило долгую перевозку по морю. Чтобы увеличить срок его хранения, в напиток стали добавлять бренди. В первой половине 19-го столетия портвейн начали производить по технологии, используемой до наших дней. Чтобы сохранить остаточный сахар в виноградном сусле, его брожение прерывают.

Виды портвейна который можно купить в WineShopper Питер

 Цена портвейна во многом зависит от его вида:

·         Вино Руби заливают в бочку, в которой оно находится 2-3 года. Этот напиток выделяется легким фруктовым вкусом, в котором присутствуют вишневые и малиновые нотки. К портвейну Руби подают сыры с голубой плесенью, шоколадные трюфели и вишневый пирог.

·         У портвейна LBV шестилетняя бочковая выдержка. В его вкусе чувствуется сладость и умеренная кислотность. Это вино запоминается шоколадным, вишневым и черносмородиновым ароматом. По вкусу оно похоже на чернослив. Также в нем присутствуют ореховые оттенки. К этому портвейну подают острые овечьи сыры и шоколадные десерты. Его можно закусывать стилтоном и пармезаном.

·         Для изготовления винтажного портвейна используют отборный виноград. Элитный напиток имеет бочковую выдержку 2-3 года. После разлива в бутылки он находится там полтора десятилетия. Вкус винтажного портвейна характеризуется шоколадными, малиновыми, вишневыми и ежевичными нотками. Его можно смаковать с грецкими орехами, инжиром, темным шоколадом, солеными мясными блюдами и сыром стилтон

·         Вы можете купить портвейн Тони трехлетней бочковой выдержки, выделяющийся медным оттенком и ароматом сухофруктов, карамельно-ореховым вкусом. К нему подают сыры типа пекорино и чеддера, яблочный пирог и ореховые лакомства.

·         Цитрусово-фруктовый вкус белого портвейна включает ореховые оттенки. К сухому вину подают мясные закуски, оливки, грюйер, суши, морепродукты и копченого лосося. Сладкое вино пьют с клубникой, покрытой белым шоколадом, персиком со сливками и лимонным безе.

Реализация

 Если вы ищете, где купить портвейн, заходите на официальный сайт нашего интернет магазина в городе Санкт-Петербург. На цену напитка влияет его сорт и другие характеристики. Там же размещен каталог портвейна, в котором представлены разные бренды. Здесь вы найдете дорогой премиальный товар по доступной цене для СПБ. Интернет магазин реализует качественный портвейн лучших сортов, изготовленный в Португалии при соблюдении традиционных технологий.