Игристое вино Кава купить Краснодаре

Вкусовые качества Cava

Игристое вино пьётся легко. Приятный мягкий вкус этого алкогольного напитка обоснован традиционным методом производства и выбором сортов винограда, из которого его производят. Основные сорта винограда для белого варианта игристого: Пареллада, Ксарел-Ло и Макабеу; еще допустимо содержание в небольших количествах Шардоне и Пино-Нуар. В розовых бутылках преобладают Трепат, Гарнаш и Монастрель.

Пареллада даёт вкусу вина цветочные оттенки. У этого винограда во вкусе низкая кислотность.

Ксарел-Ло привносит во вкус освежающие оттенки цитруса.

Макабео имеет высокую кислотность, хотя вкус его можно отнести к нейтральному, и поэтому его добавляют как в сухие, так и в десертные варианты кавы. Сорт придает вину фруктовость, в которой различаются абрикосы, груша и лайм; и цветочный аромат с нотками ореха.

Выдержка

Вино подразделяется на несколько видов, в зависимости от времени выдержки. Будьте готовы расшифровать это время по надписи на этикетке:

Cava – 9 месяцев выдержки;
Cava Reserva – 15 и больше месяцев выдержки;
Cava Gran Reserva – 30 и более месяцев выдержки. Такое винтажное игристое может быть только категории Brut;
Cava Paraje – люксовый тип вина, который появился недавно – в 2016 году. Сухое винтажное игристое с выдержкой более трёх лет.

Цена

В российских магазинах Кава можно купить совсем недорого – цена стандартной бутылки начинается примерно от 500₽, но всё зависит от региона и вида напитка. Вино легко найти везде, но покупать его стоит в тех местах, где исключена вероятность нарваться на подделку – в Wine Shopper. Магазин готов предоставить лицензии, подтверждающие экспорт напитка из Испании. К тому же – в Wine Shopper постоянно проходят акции, позволяющие купить это вино недорого.