Игристые вина Ruggeri

История бренда Ruggeri

Семья с фамилией Бизоль исторически славится производством вина с 1542 года.
В 1920 году была построена винодельня в коммуне Италии Монтебеллуне энологом Луиджи Бизолем. Позже, в 1950 году его сын Джастино Бизоль продолжил семейное дело, основав компанию под названием Ruggeri и начав производство игристых вин из виноградного сорта Глера. Основной урожай для производства закупался у фермеров высококачественных и плодовитых виноградников, ибо компания владела лишь небольшим виноградником, масштабов которого не хватало на масштабные обороты бренда. В 1993 году винодельня расширила свои возможности до крупногабаритных объемов перерабатываемого винограда и переместилась в новое, современное здание, оснащенное передовыми технологиями.
Бренд сотрудничает с 200 ведущими хозяйствами региона, обеспечивая отбор лучших виноградных ягод. Соблюдение строгих экологических стандартов и использование высококачественных технологий позволяют обработать весь урожай за 10 дней после сбора.
Вина Руджери неоднократно получали престижные награды как на европейской, так и на международной аренах.

Тонкости производства игристого вина Ruggeri

·   Сбор урожая: Виноград собирается в конце сентября - начале октября, что позволяет достигнуть оптимальной зрелости плодов.

·   Метод производства: Руджери использует метод Шарма (Charmat method), известный своим изысканным вкусом и элегантными пузырьками.

·   Вторичная ферментация: Процесс проходит в контролируемой среде при температуре 12-14°C в резервуарах из нержавеющей стали, что гарантирует высокое качество и стабильность продукта.

·   Выдержка: Вино выдерживается в нейтральных емкостях ограниченное время, сохраняя свежесть и фруктовые нотки.

·   Винодельня находится на холмистой местности с благоприятным микроклиматом и почвами, что идеально подходит для культивирования винограда сорта глера, используемого в производстве просекко.

·   Руджери уделяет первостепенное значение качеству сырья и передаёт из поколения в поколение секреты выращивания глера, что способствует сохранению уникальных традиций региона.