Сидр – это кисло-сладкий слабоалкогольный напиток, который сделан из ферментированного натурального сока фруктов или ягод. Его помещают в тару для брожения. Жидкость проходит процесс фильтрации и газирования. По вкусу производители добавляют: специи или прочие добавки.
Изначально сидр делался исключительно из яблок. Основоположниками этого напитка были кельты и римляне. По началу напиток был известен только в узких кругах, а в 14-15 веке обрел широкую популярность. Такой всплеск легко объясним: в северных странах не было вина. Отсутствовали виноградники, их невозможно было вырастить. Сидр стал настоящей альтернативой.
Где популярен этот напиток?
Французы являются настоящими фанатами этого элитного напитка. Качественный вкус привлекает настоящих гурманов. В Британии и Нормандии принято наливать напиток в большие бокалы.
В Испании тоже любят сидр, но с другим вкусовым предпочтением – акцент на кислинке.
В западных странах предпочтение отдают напитку с ярко выраженным вкусом уксусной кислоты.
В России сидр покупают любители фруктового вкуса. В основном – это любители слабоалкогольной продукции. Особенно напиток нравится тем, кто любит шампанское.
Одна из самых понятных классификаций – это подразделение по вкусам. Например, грушевый, яблочный, черничный, малиновый и многие другие. Делают сидры даже из тропических фруктов.
Вкус. Разные фирмы изготавливают напитки на любой вкус. Есть более сладкие и менее кислые и наоборот. Некоторые фирмы не делают уклон на фруктовый вкус, а создают размытый «профиль». Он фруктовый, но не ярко выраженный или не будет чувствоваться определенный компонент.
Цвет. Он тоже имеет большое значение. От прозрачного до полупрозрачного.
Разные сорта. Цена в магазине может отличаться только из-за сорта фрукта.
Можно купить сидр КРД следующих стилей: охмеленные, ботанические, фруктовые, розовые. Существуют: современные и традиционные. Они отличаются своей рецептурой и способом изготовления.
В Краснодаре есть официальный магазин WineShopper, где можно купить разные сорта сидра на любой вкус. Каталог сидра включает в себя многие элитные марки и более доступные. Официальный магазин понравится тем, кто любит этот премиальный напиток с изысканным вкусом.