Турция

Турция, расположенная на пересечении Востока и Запада, не только славится своими богатейшими культурными традициями, но и является домом для широкого ассортимента уникальных алкогольных напитков. Появившиеся здесь века назад, эти напитки продолжают занимать важное место в жизни местных жителей и привлекают внимание туристов, ценящих гастрономические эксперименты. В этом материале мы рассмотрим историю возникновения турецкого алкоголя, его особенности и представим вам несколько интересных фактов

История возникновения турецкого алкоголя

Производство алкоголя в Турции имеет глубокие исторические корни, уходящие в древние времена. Первые упоминания о виноделии в этом регионе можно найти еще в эпоху Хеттов (около 1600 года до н.э.). В античные времена греческие и римские культуры также активно развивали виноделие, использовав виноград, произрастающий на плодородных турецких землях.

С приходом ислама в 7 веке происходит значительное изменение в отношении к производству алкоголя. Ислам запрещает употребление спиртных напитков, что приводит к сокращению виноделия, но традиции этого производства сохраняются в некоторых регионах страны, особенно на западе, где во время правления Османской империи начали появляться новые сорта вина.

Современные производители турецкого алкоголя стараются сочетать исторические традиции и современные технологии, что позволяет создавать качественные и вкусные напитки, которые пользуются популярностью не только в стране, но и за ее пределами.

Особенности турецкого алкоголя

Турецкая алкогольная продукция отличается своим разнообразием и уникальным вкусом. Среди «визитных карточек» страны можно отметить несколько ключевых видов алкогольных напитков:

• Вино: Произведенное из местных сортов винограда, таких как «Сера» и «Калекозу», турецкое вино обладает хорошей кислотностью и фруктовым вкусом. Винодельни Турции, такие как «Каваклыдере» и «Лалев», зарекомендовали себя на международном уровне.

• Раки: Один из самых известных турецких алкогольных напитков. Это анисовый крепкий алкоголь, который традиционно подается с водой и льдом. Раки занимает важное место в турецкой культуре и часто сопровождает национальные блюда, такие как морепродукты и мезе.

• Пиво: Несмотря на влияние ислама, пивоварение в Турции также имеет широкую практику. Местные марки, такие как «Efes» и «Bomonti», предлагают разнообразные сорта пива, от светлых до темных.

• Крепкие спиртные напитки: Помимо раки, в Турции производятся и другие крепкие напитки, такие как шера, которые можно найти в традиционных ресторанах.

Турецкое вино и раки часто не только отлично сочетаются с многими блюдами местной кухни, но и становятся важной частью культурных и социальных мероприятий. А купить качественный турецкий алкоголь можно в Москве в винотеках WineShopper. Вино из Турции предлагает каталог Вайн Шоппер по невысоким ценам. 

Как выбрать турецкое вино?

Обратите внимание на регион производства: лучшие вина производятся в регионах Эгейского и Средиземноморского побережья, таких как Фетхие и Измир.

Изучите сорт винограда: разные сорта дают различные вкусовые оттенки. Попробуйте вино из местных сортов, чтобы ощутить уникальность.

Ознакомьтесь с отзывами: обратите внимание на мнения экспертов и любителей вина.