Виски выдержкой 11 лет - достаточно зрелый напиток с яркой насыщенностью. Обладает светлым янтарным цветом, с золотистым мотивом. В аромате слышно все многообразие букета, с нотами ванили, карамели, меда и свежих фруктов.
Заметна пряность: корица, мускатный орех, темный шоколад. Во вкусе такой виски совмещает мягкость с насыщенностью. Отчетливы древесные ноты, которые придают глубину и сложность напитку. Имеет долгое послевкусие, приятное и согревающее, с оттенками дуба. Многие винокурни выделяют одиннадцатилетний виски в отдельную серию. Этот этап выдержки делает возможным раскрытие настоящей глубины и многослойности напитка, делая его особенно привлекательным для коллекционеров, ценящих структурированность.