Выдержка виски 5 лет - этап между самым молодым в три года и более зрелыми и глубокими. Отличный выбор, ведь такой напиток уже частично избавился от спиртовости и остроты, обрел небольшую мягкость и гармоничность во вкусе.
Цвет такого виски светло-янтарный, ведь процессы взаимодействия с дубовой бочкой только начались. Аромат с фруктовыми, медовыми, ванильными и древесными мотивами. Во вкусе ярко чувствуются ноты пряностей, карамели и иногда цитрусов. Здесь еще не такое долгое послевкусие, как у зрелых виски, но уже приятное и освежающее. Именно пятилетний виски отлично подходит для создания блендов, в комбинации с более выдержанными купажами достигается идеальный баланс во вкусе и аромате.